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(2017/5/3)

去年11月底新開店面, 打完球時間剛好都錯過用餐時間, 一直沒機會進去吃, 這次終於有機會吃吃看啦

店內掛滿各式日式的裝飾, 右側是廚房. 店家用塑膠布把用餐區隔開, 用餐環境小小的但不狹窄, 感覺很熱鬧

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拍一下菜單, 有一般麵條跟讚岐烏龍麵可選

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札幌味增拉麵 ($99) 配菜有海帶芽/豆芽/叉燒/半顆溫泉蛋/蔥

一聽到湯頭是雞湯+味增就點了, 湯頭真的是嚇到我了, 跟樂麵屋一樣等級的湯頭卻賣這價位

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麵條為稍粗的拉麵, 口感很有嚼勁

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叉燒切得很厚 0.5公分左右, 雖然不到入口即化, 但是很軟爛, 滷的很入味

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溏心溫泉蛋 店家自豪品質有保證的蛋, 蛋白口感扎實、蛋黃滑順 

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焦蔥黑武士叉燒拉麵 ($170) 配料有筍乾/叉燒/木耳/溫泉蛋

豚骨湯底淋上麻油, 撒上芝麻香氣十足, 蒜味稍淡, 但整理相當濃郁, 重點是料超級多

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採用比較細的拉麵麵條, 口感稍偏硬, 較細的麵條吸附湯汁入口更夠味

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小結

一開始看到這個價位以為是台式口味, 沒想到卻是正統日式湯頭, 用料也不馬虎

從麵到配菜都是正統味道, 可見店家用心, 非常期待下次再來

 

店家資訊

男子漢拉麵食堂 內湖737巷店

網址: 這裡

電話: 02-2627-6627

地址: 台北市內湖路一段 737巷 76號 1樓

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