愛店之一, 回訪起碼 3-4次快把菜單點過一輪後, 終於有機會寫了!
這間店的廚師是日本人, 味道也相當道地
此次適逢店家更新菜單, 除了增加新菜色外, 也推出加價套餐, 選擇更豐富
但先前單點 烏龍麵會贈送的 單個豆皮壽司及 一碟小菜都取消了, 有點失落
辛味增道庭烏龍麵 ($250)
最喜歡細麵了! 每次來必點道庭烏龍麵, 麵條口感涓華如絲, 吸入湯汁後, 絕佳美味!
不得不說, 辛味增吃起來跟 新東陽辣味肉醬好像喔
在別間日本料理吃過類似口味,也閃過同樣念頭, 難道 正統辛味增跟新東陽罐頭本於同家!? (大誤
說歸說, 依舊不影響他的美味
坐坊鍋燒豚骨拉麵 ($200)
這是一碗很棒的鍋燒烏龍麵(笑, 湯頭是濃郁卻很清爽的高湯, 上面放了分量十足的兩塊叉燒及一顆溫泉蛋.
叉燒滷的很香, 肉很軟爛, 不由想到武藏虎嘯的招牌叉燒, 日式叉燒真的很棒!
店家很有誠意把麵條做成拉麵圓麵, 但是口感依舊是烏龍麵, 較沒有嚼勁, 入口即化
溫泉蛋有點生, 蛋白部分稍微不熟, 泡在湯內口味溫醇
加價 $110 加點的小菜
本命玉子燒 - 每次來必點小菜, 跟日本吃到的一模一樣!
高湯調味的玉子燒上桌時還熱熱的, 淋上醬油佐以蘿蔔泥入口, 綿密口感大推薦
我是橫切面
味增茄子
超下飯!! 當下非常想來碗飯.
使用的味增跟烏龍麵不同, 味道更鹹香, 茄子的絞肉是叉燒碎肉, 很棒的一品
帳單在此-
小結
單人消費300左右, 道庭及拉麵由於麵條較細, 份量較少, 建議食量大的用餐者點 一般烏龍麵
用餐環境安靜, 兩人座位有一些有坐隔間, 有隱密性, 用餐品質很佳
料理美味, 此次應該是回訪第五次, 有機會也還會再來!
店家資訊
麵匠坐坊 本店
地址: 台北市中山北路 1段 55號
電話: (02)2536-2611
營業時間:
星期二到星期五 11:30-14:00 17:30-21:00
星期六星期日 11:30-21:00
**每週一公休**
網址: 點這裡
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