(2016/12/3) 大概提前一周訂位, 店家位於華視附近巷內, 5點一到就站在店門口還以為走錯店,
怎摸跟想像的不一樣都沒人!!!??? 後來發現是來太早
店內提供兩種湯頭-分別是麻辣跟白鍋, 遠道而來當然都點啦
慣例拍一下點菜單, 飲料有獨立自取
湯底很快就上了, 鴨血等鍋底料上的量很足, 一開始擔心不能續加會不會不夠吃要加點
吃到結束發現鍋底料, 完全不影響用餐量
不得不說, 辣湯超乎想像的好吃!
我們點的是小辣, 普通吃麻辣鍋, 我只能撈個鴨血表示出席去旁邊吃白鍋,
但這個辣我可以! 吃下去麻麻的口感卻不辣喉嚨, 真的超上癮
超級大推薦!
白湯相對就比較沒特色是一般清湯, 老闆快來幫我換全辣鍋 (誤
醬料區都是店家自行準備的原汁原味醬料, 很有家裡吃火鍋的氣氛
豬肉 ($220)
牛肉 ($220)
羊肉 ($220)
牛雙打 ($260) 不知道要點什麼燙滷就來個拼盤吧! (標準無法抉擇的答案XD)
蜂巢肚+牛筋放入麻辣湯後超美味
尤其是牛筋超Q軟的口感
花枝漿 ($180) 賴同學不吃蝦, 點了花枝漿, 自己挖一坨一坨下去煮,
鄭重推薦, 必點一道
丸拼盤($180) 只要不知道點什麼都是綜合來一下!
3種丸子組成-川丸子/旗魚丸/貢丸, 其中川丸子是店裡的特色料理之一
川丸子 - 長得像 IKEA肉丸, 但吃起來完全不一樣, 非常推薦
油條 ($60) 人生第一次嘗試麻辣油條就獻給藍公館了, 我只有下湯 3秒就拿起來,
吃起來像科學麵的味道很特別
綜合菇 ($180) 身為香菇星人, 無法抉擇要點什麼就是綜合啦
請容我鄭重推薦本日超英趕美最強的香菇
第一次遇到辣鍋內的香菇這麼好吃!!!!!!!!!!!
肥大的香菇吸滿麻感的湯汁入口不小心榮登本日最厲害角色了, 下次來必點一道菜色
豆皮 ($60) 豆皮好大好厚實阿, 放在辣湯內吸飽湯汁很美味
青菜 ($60)
大白菜 ($60)
打卡贈送的火鍋料, 北海道空運來的食材, 真的超厲害!!!
蟹肉口感一絲一絲超好吃
小結
6個人吃下來 $2150, 價位跟吃一般火鍋差不多, 但滿足感真的是超越這個價位,
除了離家很遠(咦), 麻不辣口的湯底真的是會上癮, 價量CP很高
整體吃下來都相當有水平, 樸實的手工食材也有相當美味有其特色,
P.S.: 贈送的空運火鍋料也嚇到我啦, 怎麼可以這麼好吃
這是很傳統的火鍋店, 裝潢普通但是店內氣氛溫馨, 相當適合聚餐.
老闆也很有趣, 一開始還有空閒時跟我們聊天, 對自家菜色超有信心的介紹,
會忍不住想全部點一輪XD 差點強迫老闆跟我們拍照(誤 但是太害羞作罷啦
唯一缺點是生意太好, 雖然提早一周訂位, 店內依舊客滿, 6個人的位子有點小
建議想用餐的人可以提早 2周訂位囉
店家資訊
藍公館麻辣火鍋 (正宗四川口味)
地址: 台北市大安區光復南路72巷七弄四號(藍線國父紀念館1號出口 )
電話: 02-8773-8605(請於16:30後來電)
營業時間: 下午5點~凌晨1點
官網: 這裡
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