為了慶祝表妹生日, 約在這吃壽司啦!!
大家一定說怎麼生日吃這個, 應該要破千的餐阿!
沒事, 咱慶祝是一直吃到生日的, 禮拜六就要另吃一攤豐盛的晚餐, 屆時分享囉^^
一条通壽司石牌店交通相當方便, 石牌捷運站下車出站後, 往爭鮮方向走一小段就到了 (店面跟爭鮮同一排)
平日晚上用餐時間6點半過來大概候位1組就排上了, 不太需要長時間排隊
店內擺設跟座位簡潔明亮, 座位有點擠, 但桌下相當深, 可以擺放物品, 這點相當貼心
入坐後, 桌子上東西少到會以為走錯XD
沒來前，我以為是類似藏壽司 迴轉壽司+火車送餐模式, 結果不是
一条通採獨立電腦點餐, 發出點餐後, 廚房現做由新幹線送到位子前
少了轉來轉去的樂趣, 但感受上是比較衛生且新鮮
另外 - 店裡完全沒有食物味道, 這點其實還蠻爽的,
生鮮類難免會有一點味道或是濕濕的感覺(可能是冷氣太強?) 但這間的廚房完全隔開, 店內啥味道也沒有
點餐方式: 一個位子一個點餐平板, 一次點4樣, 確認後發送, 他點餐發出後是不能取消的, 要注意自己點了什麼喔
這次兩個人一起用餐其實還蠻不習慣的, 一個人一個點餐平板, 要一直確認對方點了什麼避免重複,
點好後新幹線會自動送上, 除了第一道送餐有稍微等候, 後續的餐點就幾乎沒斷過, 吃得相當痛快也很效率,
前後差不多30分鐘
海膽花枝 海膽醬加上後烤過以醬料來講還蠻搭的, 花枝小小的, 讓我不禁想到藏壽司相對偏大的花枝握壽司
花枝白魚 看到這道我相當激動!!!!! 以前的爭鮮最愛回來啦!!!! 好吃必點!!!
鮭魚鐵火捲 這道相當新鮮, 鮭魚也不會碎到沒口感, 大推薦!
糖心蛋 上桌時外觀有種全家速食包感, 口味相當不錯, 我少吃糖心蛋, 沒法做比較
炙燒明太子鮭魚 口感來判斷, 應該是明太子醬(沒有顆粒口感), 明太子炙燒後沒啥特別的味道,
當天有另點炙燒鮭魚, 抹甜醬油增味 (這篇沒有另拍)
以味道來講, 鮭魚三種炙燒口味這個我最喜歡, 比較吃得出鮭魚炙燒後的美味
炙燒焦糖鮭魚 上層烤過焦脆口感很不錯, 但不知道為啥下層沒硬化的焦糖炙燒後會吃起來跟美乃滋一樣...我恨美乃滋
紅甘 自從在玄武吃過紅甘後, 我就愛上這種魚啦, 口感不同於鮭魚的軟嫩, 紅甘帶有獨特的Q軟感,
非常推薦! P.S.: 藏壽司最近推了一堆紅甘, 我也瘋狂吃了一波, 大推薦一下
胡麻山藥 必點!!!!!!山藥切絲後, 特有綿密感被無限放大, 完全吸收了胡麻醬的香氣, 每口都是夢幻享受啊!
就像一道獨立的主食, 我決定給他自創名字, 就叫山藥拉麵吧!!!!!
蟹膏 嗯...這種沒口感的食物我一直沒法評論, 就是很海味
炙燒海鱺 今天不知道為啥點了一堆炙燒, 但這道是本日一堆炙燒中最喜歡的,
烤過後微生的口感還在, 沒有其他醬料保持魚的原味, 入口前沾個醬油就很完美了
湯霜鮪魚 必點XDDD開始看錯以為是春湯鮪魚
, 口感類似熟成鮪魚, 外層有稍微炙燒過, 混合生熟的魚肉口感
大推薦!!!!
松阪豬肉 我搞不懂為啥我妹點了這個, 但肉的口感相當不錯
北寄貝 吃起來爭鮮既視感極重的一道
鮭魚 我的最愛阿不用講了, 很橘很新鮮
紫蘇花枝 吃到這邊已經有點忘記自己吃了啥, 但我愛花枝, 最後還是給他出場機會把花枝口味點齊,
花枝類的不知道為啥, 就是小小的
短評
單就握壽司來講, 水平跟爭鮮差不多, 少了迴轉壽司的樂趣, 但勝在菜單多樣性,
這次努力吃了很多盤, 也還有一些握壽司的口味沒吃到,
除此之外還有丼飯/炸物這幾項主食可以選
點餐方式相當適合一人用餐, 但1人以上團體用餐方式的人
會比較建議使用單一一台點餐機, 避免有餐點重複的問題
或是要一直確認自己跟朋友點了啥
價位部分, 基本盤40/一盤, 部分 60一盤, 如果覺得單點一盤40比價性不高, 也可以改點丼飯($150) 保證有飽足感
整體來講, 還蠻滿意的, 還會來用餐的, 如果開在家裡附近, 應該會立刻升級熟客吧, 哈哈哈
這次用餐沒預期想寫網誌, 照片拍得不多, 有興趣直接去看看吧
一条通壽司 石牌店
地址: 台北市石牌路2段31號
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