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為了慶祝表妹生日, 約在這吃壽司啦!!

大家一定說怎麼生日吃這個, 應該要破千的餐阿!

沒事, 咱慶祝是一直吃到生日的, 禮拜六就要另吃一攤豐盛的晚餐, 屆時分享囉^^

一条通壽司石牌店交通相當方便, 石牌捷運站下車出站後, 往爭鮮方向走一小段就到了 (店面跟爭鮮同一排)

平日晚上用餐時間6點半過來大概候位1組就排上了, 不太需要長時間排隊

店內擺設跟座位簡潔明亮, 座位有點擠, 但桌下相當深, 可以擺放物品, 這點相當貼心

入坐後, 桌子上東西少到會以為走錯XD

沒來前,我以為是類似藏壽司 迴轉壽司+火車送餐模式, 結果不是

一条通採獨立電腦點餐, 發出點餐後, 廚房現做由新幹線送到位子前

少了轉來轉去的樂趣, 但感受上是比較衛生且新鮮

另外 - 店裡完全沒有食物味道, 這點其實還蠻爽的,

生鮮類難免會有一點味道或是濕濕的感覺(可能是冷氣太強?) 但這間的廚房完全隔開, 店內啥味道也沒有

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點餐方式: 一個位子一個點餐平板, 一次點4樣, 確認後發送, 他點餐發出後是不能取消的, 要注意自己點了什麼喔

這次兩個人一起用餐其實還蠻不習慣的, 一個人一個點餐平板, 要一直確認對方點了什麼避免重複, 

點好後新幹線會自動送上, 除了第一道送餐有稍微等候, 後續的餐點就幾乎沒斷過, 吃得相當痛快也很效率,

前後差不多30分鐘

海膽花枝 海膽醬加上後烤過以醬料來講還蠻搭的, 花枝小小的, 讓我不禁想到藏壽司相對偏大的花枝握壽司

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花枝白魚 看到這道我相當激動!!!!! 以前的爭鮮最愛回來啦!!!! 好吃必點!!!

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鮭魚鐵火捲 這道相當新鮮, 鮭魚也不會碎到沒口感, 大推薦!

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糖心蛋 上桌時外觀有種全家速食包感, 口味相當不錯, 我少吃糖心蛋, 沒法做比較

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炙燒明太子鮭魚 口感來判斷, 應該是明太子醬(沒有顆粒口感), 明太子炙燒後沒啥特別的味道,

當天有另點炙燒鮭魚, 抹甜醬油增味 (這篇沒有另拍)

以味道來講, 鮭魚三種炙燒口味這個我最喜歡, 比較吃得出鮭魚炙燒後的美味

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炙燒焦糖鮭魚 上層烤過焦脆口感很不錯, 但不知道為啥下層沒硬化的焦糖炙燒後會吃起來跟美乃滋一樣...我恨美乃滋

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紅甘 自從在玄武吃過紅甘後, 我就愛上這種魚啦, 口感不同於鮭魚的軟嫩, 紅甘帶有獨特的Q軟感, 

非常推薦! P.S.: 藏壽司最近推了一堆紅甘, 我也瘋狂吃了一波, 大推薦一下

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胡麻山藥 必點!!!!!!山藥切絲後, 特有綿密感被無限放大, 完全吸收了胡麻醬的香氣, 每口都是夢幻享受啊!

就像一道獨立的主食, 我決定給他自創名字, 就叫山藥拉麵吧!!!!!

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蟹膏 嗯...這種沒口感的食物我一直沒法評論, 就是很海味

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炙燒海鱺 今天不知道為啥點了一堆炙燒, 但這道是本日一堆炙燒中最喜歡的, 

烤過後微生的口感還在, 沒有其他醬料保持魚的原味, 入口前沾個醬油就很完美了

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湯霜鮪魚 必點XDDD開始看錯以為是春湯鮪魚, 口感類似熟成鮪魚, 外層有稍微炙燒過, 混合生熟的魚肉口感

大推薦!!!!

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松阪豬肉 我搞不懂為啥我妹點了這個, 但肉的口感相當不錯

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北寄貝 吃起來爭鮮既視感極重的一道

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鮭魚 我的最愛阿不用講了, 很橘很新鮮

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紫蘇花枝 吃到這邊已經有點忘記自己吃了啥, 但我愛花枝, 最後還是給他出場機會把花枝口味點齊,

花枝類的不知道為啥, 就是小小的

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短評

單就握壽司來講, 水平跟爭鮮差不多, 少了迴轉壽司的樂趣, 但勝在菜單多樣性,

這次努力吃了很多盤, 也還有一些握壽司的口味沒吃到,

除此之外還有丼飯/炸物這幾項主食可以選

點餐方式相當適合一人用餐, 但1人以上團體用餐方式的人

會比較建議使用單一一台點餐機, 避免有餐點重複的問題

或是要一直確認自己跟朋友點了啥

價位部分, 基本盤40/一盤, 部分 60一盤, 如果覺得單點一盤40比價性不高, 也可以改點丼飯($150) 保證有飽足感

整體來講, 還蠻滿意的, 還會來用餐的, 如果開在家裡附近, 應該會立刻升級熟客吧, 哈哈哈

這次用餐沒預期想寫網誌, 照片拍得不多, 有興趣直接去看看吧

 

一条通壽司 石牌店

地址: 台北市石牌路2段31號

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